香菇:透疹
1.所需食材。
2.把香菇用开水焯一下。捞出控干水分。
3.鸡蛋打入面粉碗中,加适量盐,调匀成稠糊状。
4.开火,锅干后,放适量油。
5.把香菇沾满糊,放入油锅中。
6.颜色变黄时,就可以出锅了。
煎时中火就可以。
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