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  • 用料:

  • 高筋面粉  600ml
  •  50ml
  • 鸡蛋  1个
  • 黄油  2勺
  • 食物油  2勺
  • 酵母粉  半勺

小贴士:

1/京*ACA,299的面包机,便宜好用。
2/有点介绍说,可以放糖或盐,这两个也都是为了促进发酵。我觉得现在环境,不是必须的。
3/和好面我都拿出来搅拌器,否则做好后有洞影响美观。
4/制作完成后,不要立即打开盖子,关上电源5-10分钟,在拿出来,放置无热气后立即放入保鲜袋保存。面包是软的,要不暴露空气中会风干发硬。

做法:

  • 1. 面包机内放入一个鸡蛋和两勺黄油
  • 2. 用温水冲天奶粉,水为50ml,倒入面包机
  • 3. 面粉600ml,两杯,放入面包机
  • 4. 上面黄色为酵母粉
  • 5. 酵母粉就是一小勺
  • 6. 埋上酵母粉,在周边倒入食用油
  • 7. 盖上盖子,调到重量500克,甜味面包,烤色中度即可。按开始键
  • 8. 和好的面,我取出了搅拌器。盖上盖子让机器自动发酵,制作了等待出锅了。
  • 9. 不要立即开盖,静止5分左右。面包比较柔软。