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1/京*ACA,299的面包机,便宜好用。2/有点介绍说,可以放糖或盐,这两个也都是为了促进发酵。我觉得现在环境,不是必须的。3/和好面我都拿出来搅拌器,否则做好后有洞影响美观。4/制作完成后,不要立即打开盖子,关上电源5-10分钟,在拿出来,放置无热气后立即放入保鲜袋保存。面包是软的,要不暴露空气中会风干发硬。