蒜蓉茼蒿的做法

• 1.茼蒿择去腐叶，洗净，长的话切成两段。

• 2.把蒜切成沫。切一点葱姜

• 3.起锅坐水，水开后茼蒿焯水，先下梗再下叶，放点油，颜色更绿。

• 4.一分钟后捞出控水，装盘顺序码好。

• 5.把蒜蓉和红椒段均匀撒在菜上面，再把所有调料均匀浇上。

• 6.再起锅倒油烧热，然后均匀浇在蒜蓉上，爆出香味，上桌！