用料：
- 肉 三两
- 蒜苗 一把
- 李锦记黄豆酱 三勺
- 油 适量
- 李锦记特鲜酱油 一勺
- 料酒 一勺
- 水淀粉 一勺
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 半勺
- 鸡精 半勺
- 开水 适量
小贴士：
酱一定要炒熟后再放蒜苗，蒜苗不用焯水直接上锅焖味道更浓。
做法：
- 1. 准备材料，李锦记天成一味酱油，黄豆酱，蒜苗切断备用
- 2. 猪后退肉
- 3. 将肉切丝，葱姜切碎
- 4. 将肉放入盘中加入少许盐
- 5. 料酒和水淀粉抓匀
- 6. 锅中做油，油热后将肉丝放入
- 7. 划开炒至变色
- 8. 加入葱姜爆香
- 9. 黄豆酱
- 10. 加入黄豆酱
- 11. 加入特鲜酱油炒香
- 12. 加入切好的蒜苗
- 13. 翻炒均匀，加入盐调味
- 14. 加入少许开水
- 15. 大火收汤，加入鸡精即可装盘
- 16. 成品图