芥兰黄豆

芥兰黄豆
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作者:筱筱德

健康功效

芥兰:养肝
花椒:止泻

食材用料

黄豆(泡发) 半斤
小米辣 两个
李锦记特鲜酱油 一勺
半勺
鸡精 半勺

芥兰黄豆的做法

  • 芥兰黄豆的做法图解1

    1.李锦记天成一味特鲜酱油

  • 芥兰黄豆的做法图解2

    2.将黄豆泡发

  • 芥兰黄豆的做法图解3

    3.芥兰去掉老的根部

  • 芥兰黄豆的做法图解4

    4.锅中做水加盐

  • 芥兰黄豆的做法图解5

    5.加入白糖

  • 芥兰黄豆的做法图解6

    6.水开后将芥兰放入焯水

  • 芥兰黄豆的做法图解7

    7.焯水后的芥兰迅速过凉

  • 芥兰黄豆的做法图解8

    8.锅中做油放入花椒

  • 芥兰黄豆的做法图解9

    9.放入葱段炸出香味

  • 芥兰黄豆的做法图解10

    10.黄豆开水中煮熟

  • 芥兰黄豆的做法图解11

    11.芥兰控水后切成黄豆大小末

  • 芥兰黄豆的做法图解12

    12.将熟黄豆,和芥兰放入盆中加入少许盐

  • 芥兰黄豆的做法图解13

    13.李锦记天成一味酱油

  • 芥兰黄豆的做法图解14

    14.鸡精

  • 芥兰黄豆的做法图解15

    15.做好的花椒葱油

  • 芥兰黄豆的做法图解16

    16.小米辣切碎

  • 芥兰黄豆的做法图解17

    17.放入盆中搅拌均匀,可以装盘了

  • 芥兰黄豆的做法图解18

    18.成品图

小贴士

青菜焯水时放些盐和糖是为了保持青菜的翠绿,黄豆一定要煮熟切记。

本菜谱由筱筱德上传

芥兰黄豆的家常做法

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