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酱焖鲽鱼
健康功效
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
白糖:活血化瘀
酱焖鲽鱼的做法
![酱焖鲽鱼的做法图解1]()
1.准备鲽鱼一条，清理干净，去腮去内脏（我这个是自己家卖的，尾巴断了就自己吃了）
![酱焖鲽鱼的做法图解2]()
2.我这个比较大，就切断了容易进味
![酱焖鲽鱼的做法图解3]()
3.准备好炝锅调料
![酱焖鲽鱼的做法图解4]()
4.锅里倒油，放调料爆香
![酱焖鲽鱼的做法图解5]()
5.放两勺豆瓣酱
![酱焖鲽鱼的做法图解6]()
6.翻炒均匀
![酱焖鲽鱼的做法图解7]()
7.锅里加1500毫升水
![酱焖鲽鱼的做法图解8]()
8.放入鲽鱼块，同时加少许生抽，老抽，料酒，白酒和少许醋去腥
![酱焖鲽鱼的做法图解9]()
9.中火炖15分钟以后，汤汁减少一半以后，加入少许糖和盐
![酱焖鲽鱼的做法图解10]()
10.小火再焖十分钟
![酱焖鲽鱼的做法图解11]()
11.时间到了关火即可
![酱焖鲽鱼的做法图解12]()
12.盛盘开吃吧，酱香浓郁，特别鲜美
![酱焖鲽鱼的做法图解13]()
13.再来一张美图
小贴士
做鱼时加入少许白酒和醋去腥提鲜，最后小火收汁，豆瓣酱是咸的，适量加盐
酱焖鲽鱼的家常做法
（全部）
