白菜汤年糕的做法

• 1.猪里脊肉洗净切粗丝；

• 2.年糕切片过水备用；

• 3.大白菜洗净掰成小块；（大小根据自身喜好调整）

• 4.青蒜苗洗净切段；

• 5.热锅，入少许食用油，5层热倒入肉丝，翻炒至变色，加点料酒、盐少许翻炒均匀；

• 6.倒入800-1000ml冷水烧开；

• 7.加入年糕烧开1分钟；

• 8.加入大白菜、少许猪油烧至白菜到适合自己的软硬度，加入少许盐调味；

• 9.出锅装盘，撒上点青蒜苗即可。