鸡翅:保护神经系统
花生油:健脑益智、抗癌防癌
蜂蜜:润肤
李锦记旧庄蚝油 | |
李锦记天成一味特级鲜酱油 | 盐 |
葱叶 | |
熟白芝麻 | |
1.洗净鸡翅,用厨房纸吸去多余的水份。
2.起锅放入适量花生油烧热,倒入鸡翅小火煎。
3.煎至表面呈金黄色,再翻煎另一面。
4.反面煎好,倒入李锦记天成一味特级鲜酱油。
5.再加入蜂蜜和料酒。
6.翻炒均匀,加入适量清水,以漫过鸡翅为宜。
7.中火煮20分钟。
8.称着煮鸡翅的时间就可以做摆盘的装饰了。取一黄瓜对半切开。一半切面朝下,切一头相连的连刀片。两刀相连,第三刀切断,打开,把中间那片朝里卷起来,就做成花叶了。
9.取一西红柿,用削苹果的方法削出整圈的皮,把外皮朝内一圈圈的围起来。稍微围紧一些,把围好的西红柿皮倒扣在案板上。一朵漂亮的玫瑰花就做好了。先摆好盘。
10.20分钟后,打开锅盖。加入盐,倒入李锦记旧庄蚝油。大火收汁,关火。
11.装盘。撒上白芝麻和葱粒就可以美美的享用了!
鸡翅要用厨房纸把表面的水吸干,不然煎的时候油花四溅,还可能烫到自己;做玫瑰花时,西红柿的皮不能削断。用锋利一点的刀,但要小心伤了手;