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胡萝卜鸡蛋饼的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 面粉  适量
  • 葱花  适量
  • 胡萝卜  半根
  • 矿泉水  适量
  • 十三香  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

胡萝卜鸡蛋糊糊不能太稠也不能太稀。太稠饼会太硬,不好吃。太稀了烙不成。

做法:

  • 1. 准备葱花适量。
  • 2. 胡萝卜少半根,用工具插成丝。
  • 3. 打入三个鸡蛋。
  • 4. 放入葱花,搅拌均匀。
  • 5. 放入面粉。搅拌。边搅拌边加点矿泉水。
  • 6. 糊糊稠度大概是这样子。
  • 7. 放入盐,十三香。搅拌均匀。
  • 8. 搅拌好的胡萝卜鸡蛋饼糊糊。
  • 9. 电饼称接通电源。里面放好油。油不要太多。
  • 10. 用木铲将油铺均匀。
  • 11. 油热后,倒入糊糊。
  • 12. 用木铲将糊糊上面的萝卜丝铺均匀。
  • 13. 在未定型时,放入黑芝麻进行装点。
  • 14. 来个近照。
  • 15. 带上电饼撑盖。六分钟后饼变成这样子了。翻个饼面儿,再来三分钟。饼就熟了。
  • 16. 成品图。