鸡蛋:润燥
胡萝卜:健脾
1.准备葱花适量。
2.胡萝卜少半根,用工具插成丝。
3.打入三个鸡蛋。
4.放入葱花,搅拌均匀。
5.放入面粉。搅拌。边搅拌边加点矿泉水。
6.糊糊稠度大概是这样子。
7.放入盐,十三香。搅拌均匀。
8.搅拌好的胡萝卜鸡蛋饼糊糊。
9.电饼称接通电源。里面放好油。油不要太多。
10.用木铲将油铺均匀。
11.油热后,倒入糊糊。
12.用木铲将糊糊上面的萝卜丝铺均匀。
13.在未定型时,放入黑芝麻进行装点。
14.来个近照。
15.带上电饼撑盖。六分钟后饼变成这样子了。翻个饼面儿,再来三分钟。饼就熟了。
16.成品图。
胡萝卜鸡蛋糊糊不能太稠也不能太稀。太稠饼会太硬,不好吃。太稀了烙不成。