用料：
- 玉米面 适量
- 韭菜 适量
- 鸡蛋 两个
- 又 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
做法：
- 1. 准备食材，玉米面适量，韭菜适量洗干净，鸡蛋两个
- 2. 韭菜切碎，鸡蛋清炒熟！（开始想炒两个鸡，突然想起来下午做的蛋挞，剩了四个蛋清，就炒的蛋清）放入适量盐，香油搅拌均匀
- 3. 玉米面里倒入适量的水，用快洗搅拌
- 4. 搅拌好的玉米面
- 5. 电饼铛里倒入适量的油，把搅拌好的玉米面均匀的铺在饼铛里
- 6. 然后把韭菜鸡蛋均匀的撒在玉米面上面，盖上盖子煎五分钟（喜欢吃虾皮的可以放点虾皮）
- 7. 两面金黄色就熟了
- 8. 用铲子把饼子起出来
- 9. 用刀切小块
- 10. 焦脆玉米皮，鲜香韭菜馅，很香哦！