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蚝油冬瓜片
健康功效
香菇:化痰
青椒:温中散寒
蚝油冬瓜片的做法
![蚝油冬瓜片的做法图解1]()
1.所有材料准备好
![蚝油冬瓜片的做法图解2]()
2.青椒切块，火腿肠切片，香菇切片，蒜苗切小碎
![蚝油冬瓜片的做法图解3]()
3.冬瓜去皮去瓤切成片
![蚝油冬瓜片的做法图解4]()
4.锅内倒入适量油，放几粒花椒爆香
![蚝油冬瓜片的做法图解5]()
5.首先下入香菇，中大火将香菇煎软微焦，
![蚝油冬瓜片的做法图解6]()
6.接着下去冬瓜片，翻炒均匀
![蚝油冬瓜片的做法图解7]()
7.炒至冬瓜表面微微透明
![蚝油冬瓜片的做法图解8]()
8.接着下入青椒块
![蚝油冬瓜片的做法图解9]()
9.倒入一勺勺蒸鱼豉油翻炒均匀
![蚝油冬瓜片的做法图解10]()
10.加入火腿片
![蚝油冬瓜片的做法图解11]()
11.最后关键加入一勺老庄蚝油翻炒均匀，如果口味重可以放点盐调味
![蚝油冬瓜片的做法图解12]()
12.出锅前撒上蒜苗碎
![蚝油冬瓜片的做法图解13]()
13.装盘即可
![蚝油冬瓜片的做法图解14]()
14.成品
小贴士
其实这道菜都是用的炒其他菜的边角料，但是炒出来却是很好吃，老庄蚝油起到关键作用
蚝油冬瓜片的家常做法
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