蚝油冬瓜片

蚝油冬瓜片
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健康功效

香菇:透疹
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

去皮冬瓜 一块
火腿肠 半根
李锦记老庄蚝油 一勺
花椒粒 5到7粒

蚝油冬瓜片的做法

  • 蚝油冬瓜片的做法图解1

    1.所有材料准备好

  • 蚝油冬瓜片的做法图解2

    2.青椒切块,火腿肠切片,香菇切片,蒜苗切小碎

  • 蚝油冬瓜片的做法图解3

    3.冬瓜去皮去瓤切成片

  • 蚝油冬瓜片的做法图解4

    4.锅内倒入适量油,放几粒花椒爆香

  • 蚝油冬瓜片的做法图解5

    5.首先下入香菇,中大火将香菇煎软微焦,

  • 蚝油冬瓜片的做法图解6

    6.接着下去冬瓜片,翻炒均匀

  • 蚝油冬瓜片的做法图解7

    7.炒至冬瓜表面微微透明

  • 蚝油冬瓜片的做法图解8

    8.接着下入青椒块

  • 蚝油冬瓜片的做法图解9

    9.倒入一勺勺蒸鱼豉油翻炒均匀

  • 蚝油冬瓜片的做法图解10

    10.加入火腿片

  • 蚝油冬瓜片的做法图解11

    11.最后关键加入一勺老庄蚝油翻炒均匀,如果口味重可以放点盐调味

  • 蚝油冬瓜片的做法图解12

    12.出锅前撒上蒜苗碎

  • 蚝油冬瓜片的做法图解13

    13.装盘即可

  • 蚝油冬瓜片的做法图解14

    14.成品

小贴士

其实这道菜都是用的炒其他菜的边角料,但是炒出来却是很好吃,老庄蚝油起到关键作用

本菜谱由大猫咪宝贝儿上传

蚝油冬瓜片的家常做法

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