尖椒土豆丝的做法

• 1.土豆去皮洗净。

• 2.土豆切丝用清水浸泡一会儿。

• 3.葱蒜切末，香菜切段，辣椒切丝。

• 4.炒锅倒油大火烧热，放入葱末和辣椒丝爆香。

• 5.放入土豆丝翻炒片刻，放花椒粉和盐调味。

• 6.放入香菜末和蒜末翻炒一下熄火。

• 7.装盘食用。