紫薯:补脾、益气、宽肠通便
白糖:低蛋白质
1.紫薯洗净去皮,切成厚片放蒸锅蒸熟!
2.将紫薯压成泥
3.加入白糖拌匀
4.加入糯米粉
5.加入牛奶拌匀
6.和成面团
7.搓成小圆球
8.将紫薯球放入牛奶中滚一圈
9.将紫薯球裹上白芝麻
10.用手再搓一下,使芝麻紧贴在紫薯球上
11.锅中放油烧热,中火放入紫薯球炸至芝麻微黄即可
12.装盘
放入牛奶中滚一圈是为了让芝麻更好的沾在紫薯球上!
紫薯本身就是甜的,不喜欢甜的可以减少糖的分量!
不同牌子的糯米粉吸水量不同,牛奶的加入酌情加入,一点一点的加,能和成面团即可,牛奶加多了就加点糯米粉中和一下就可以了,反之太干就加点牛奶!