用料：
- 瘦肉 200克
- 佛手瓜 一个
- 油 适量
- 盐 适量
- 李锦记天成一味酱油 适量
- 李锦记旧庄蚝油 适量
- 生粉 适量
做法：
- 1. 李锦记天成一味酱油，李锦记旧庄蚝油备料
- 2. 佛手瓜
- 3. 佛手瓜去皮，去核
- 4. 切片
- 5. 瘦肉切片
- 6. 用一个容器装起瘦肉，加李锦记天成一味酱油，生粉
- 7. 搅拌均匀备用
- 8. 热油锅下瘦肉入锅煎
- 9. 看瘦肉变色，八成熟出锅
- 10. 热油锅下佛手瓜入锅翻炒
- 11. 看佛手瓜变色，给李锦记旧庄蚝油入锅，一点点盐
- 12. 搅拌均匀回锅瘦肉
- 13. 翻炒均匀至瘦肉完全熟，关火出锅
- 14. 成品