蔓越莓绿豆糕的做法

• 1.去皮绿豆提前一宿泡好

• 2.泡好的绿豆，放入高压锅，上汽后喷15分钟。

• 3.把蒸熟的绿豆压成泥。

• 4.糯米粉炒制微黄，脱模用。

• 5.锅中放入油，糖，麦芽糖，盐，绿豆泥一起翻炒。

• 6.炒至反纱加入蔓越莓。

• 7.搅拌均匀，晾凉。

• 8.把炒好的绿豆泥均匀的分成30克一个的小面团。

• 9.压制模具中先放入少量炒熟的糯米粉，然后放入一个分好的面团，压成型。放入冰箱冷藏后更好吃。