毛豆:润燥
1.毛豆去壳洗净,红辣椒,肉洗净
2.肉切丁,红辣椒切丁,姜切丁
3.准备李锦记酱油
4.锅油热,倒入肥肉煸炒出油
5.倒入瘦肉和姜丝翻炒,加一点料酒,调入李锦记酱油
6.倒入毛豆米翻炒
7.翻炒一会
8.加入开水焖一会
9.加入红辣椒翻炒
10.加盐翻炒
11.最后加糖和葱花翻炒均匀
12.装盘
肉丁用酱油调味焖一会
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