料酒:低蛋白质 花椒:止泻 桂皮:温中
1.准备配料,把葱叶个葱白分开。
2.油加热先放入调料翻炒(花椒、香叶、桂皮、八角),再放入葱白和红葱头小火火煸干,最后放葱叶和蒜瓣大火翻炒出香味加料酒、生抽老抽糖耗油搅拌,锅内起泡关火。
3.另外一个锅下面条,熟了捞出装盘
4.每盘配葱油2--4勺。加油菜口感更鲜美!也可以根据自己口味调整。
火候大小是最关键关节大火容易炸老
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