山西面点（菜角）的做法

• 1.开水和面

• 2.炒鸡蛋，摘韭菜，泡软粉条，加调理调馅

• 3.掐面团

• 4.擀片

• 5.包菜角

• 6.油放锅里，等油温到60度，把菜角下锅炸成金黄。