鸡蛋:养血
1.准备好食材
2.锅里烧油,油五成热放入鸡蛋,关中火,不要让油热透,鸡蛋一下去皮就老了(如果是菜籽油就先把油煎开,再放凉一会儿,不然鸡蛋会有很大的生菜油味儿)
3.蛋白慢慢凝固
4.蛋白完全凝固即可起锅,喜欢老一点儿这时候可以翻面了
5.淋上一点儿酱油
6.美味的溏心蛋完成,趁热吃外脆里嫩
7.完成
油太热了下锅蛋白容易变形起泡菜籽油的话一定要煎开了再凉一会儿,不让有生菜油味。可以把酱油换成盐
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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