料酒:活血化瘀
1.李锦记蚝油。
2.备好莴苣和秀珍菇。
3.铲出文蛤肉,用洗菜篮在水池中顺方向搅拌几百次,洗去沙子
4.加上盐白酒生姜醉15分钟。
5.锅里热好油加上洋葱爆香。
6.倒入文蛤爆炒三四下。
7.出锅
8.莴苣和菇洗净切好
9.另起油锅,爆炒蔬菜
10.软些后倒入文蛤。
11.最后倒入蚝油加水的汁
12.翻炒到所需要的火候,就出锅。
*
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