芥兰炒牛肉的做法

• 1.准备好所需要的食材

• 2.芥兰摘掉叶子，削皮，洗干净后切短

• 3.牛肉顺纹路切片，用少许生粉，姜丝，蚝油，油用手抓均匀腌制15分钟左右

• 4.锅里烧开水，放几滴油少许盐将芥兰灼水断生

• 5.焯熟的芥兰用冷水泡洗一下。

• 6.热油锅，爆香姜丝和蒜蓉，放牛肉翻炒变色

• 7.倒入李锦记旧庄蚝油和李锦记特级鲜酱油，翻炒至八分数。

• 8.放入芥兰一起饭炒均匀，即可。

• 9.成品图