蛋黄小饼干的做法

• 1.打入2个蛋黄，一个全蛋

• 2.开始打发蛋糊，分3次加入白砂糖，也可以一次加入。

• 3.打至蛋糊滴落，不易消失就可以了

• 4.筛入面粉跟奶粉，上下翻拌均匀，注意手法，容易消泡

• 5.装进裱花袋

• 6.挤在铺上油纸的烤盘上，要有距离，因为还会膨胀。放入提前预热好的烤箱中，140度，10分钟就可以了

• 7.出炉了，非常漂亮。