双色蒲瓜的做法

• 1.准备好材料，黄椒已经切好备用。

• 2.蒲瓜去皮后切块。

• 3.锅内油热后放入蒜爆香，倒入蒲瓜翻炒片刻。

• 4.片刻后倒入半碗水翻炒至蒲瓜变色

• 5.倒入黄椒翻炒至蒲瓜变透明。

• 6.倒入蚝油翻炒均匀即可。