清炖羊肉的做法

做法：

• 1. 斩大块，放冷水中泡半小时，去除血水。
• 2. 羊肉焯水，进一步去除血水。
• 3. 捞出冲干净沥水
• 4. 放高压锅，加姜片，料酒，上汽后15分钟，放完气开盖加其他辅料和盐，开盖再煮十分钟。
• 5. 加香菜出锅，热腾腾的羊肉汤，香味扑鼻而来！