清炖羊肉的做法

• 1.斩大块，放冷水中泡半小时，去除血水。

• 2.羊肉焯水，进一步去除血水。

• 3.捞出冲干净沥水

• 4.放高压锅，加姜片，料酒，上汽后15分钟，放完气开盖加其他辅料和盐，开盖再煮十分钟。

• 5.加香菜出锅，热腾腾的羊肉汤，香味扑鼻而来！