清汤面(雪人)

清汤面(雪人)
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作者:林乡

食材用料

干挂面 50克
李锦记天成一味特级鲜酱油 适量
少量
水法香菇黑木耳 少量
高汤 半碗

清汤面(雪人)的做法

  • 清汤面(雪人)的做法图解1

    1.备好李锦记天成一味特级鲜酱油

  • 清汤面(雪人)的做法图解2

    2.备好食材

  • 清汤面(雪人)的做法图解3

    3.热锅加水煮八成热加入生姜和面条,马上用筷子把面条摆散开。大火煮沸腾。

  • 清汤面(雪人)的做法图解4

    4.改小火慢煮三分钟

  • 清汤面(雪人)的做法图解5

    5.把面条捞出来沥干水装入面碗里

  • 清汤面(雪人)的做法图解6

    6.另外起锅加入高汤,加入香菇黑木耳。

  • 清汤面(雪人)的做法图解7

    7.煮至七八成热加入鸡蛋改中火煮

  • 清汤面(雪人)的做法图解8

    8.鸡蛋煮熟了加入盐,青菜,改大火煮沸腾。

  • 清汤面(雪人)的做法图解9

    9.加入李锦记天成一味特级鲜酱油关火

  • 清汤面(雪人)的做法图解10

    10.起锅撒上葱碎上桌即食

小贴士

干挂面在水八成热下锅,煮的透口感好。用李锦记天成一味特级鲜酱油做面条不需要加别的调料了。

本菜谱由林乡上传

清汤面(雪人)的家常做法

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