草莓:护齿、低蛋白质
1.准备好材料,白糖和糖珠忘记放上拍照了。
2.蛋糕切成三片备用
3.草莓洗净切片
4.淡奶油加入50克白糖打发至有纹路
5.先取一层蛋糕片,铺上一层奶油
6.再放上草莓
7.再铺上一层奶油
8.最后盖上一片蛋糕
9.依次这样一层奶油一层水果一层奶油,最后蛋糕做好,共三层,最后一片蛋糕挖出一个洞。
10.顶部和侧边均匀的抹上奶油,不用抹平也可以。
11.先取出适量的白色奶油备用(留着最后挤泡泡),剩下的加几滴粉色色素拌成粉红色的,装入裱花袋备用
12.娃娃洗净擦干后用保鲜膜从娃娃的胳膊下全包住
13.先用粉色奶油剪一小口(我剪大了),然后先在侧面挤上拉丝
14.然后在顶部也挤上拉丝
15.剩下的就在边缘挤上拉丝,让整个蛋糕看起来不规则排列(就象水流动的样子)
16.然后把娃娃斜45度插入洞中
17.最后用白色奶油挤出泡泡,大小不一,这样才自然
18.最后用糖珠装饰一下就可以了
19.成品图
20.图二
21.图三
没有糖珠可不用。