油菜:散瘀消肿
1.切葱姜、干、辣椒,猪肉切末备用,准备李锦记黄豆酱备用。
2.把李锦记黄豆酱放入碗中。
3.放适量清水稀释。
4.烧开水煮面条。
5.面条煮好后捞出放入碗中。(喜欢吃凉的可以用凉白开过凉)
6.起炒锅放入葱姜干辣椒爆香,然后放入肉末煸炒一下,再放入李锦记特级鲜酱油。
7.煸炒出香味。
8.放入稀释的黄豆酱。
9.烧开后小火炸香,出锅前放入鸡精。
10.然后浇在面条上即可。
11.加入焯好的油菜,一碗鲜香可口的黄豆酱拌面就做好了。
黄豆酱要用清水稀释一下,然后小火慢慢炸香。
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