用料：
- 生蚝 6个
- 盐 小半勺
- 李锦记旧庄蚝油 两小勺
- 油 少许
- 生抽 一勺
- 香葱 一根
小贴士：
小火炒香蒜蓉，火大了容易糊，蒜蓉炒一下去除生蒜味比较好吃。蒸锅上汽后放入生蚝蒸5分钟即可，时间长了就蒸老了
做法：
- 1. 李锦记旧庄蚝油
- 2. 生蚝6个洗净
- 3. 大蒜剥皮备用，蚝油两勺
- 4. 把大蒜用刀背拍松，剁碎，尽量剁细一些
- 5. 锅中放入一小勺油，小火煸至表面金黄，下入蚝油翻炒均匀关火
- 6. 盛入小碗中加入一勺料酒，半勺盐（盐勺很小的）和一勺生抽拌匀
- 7. 拌匀后在每一个生蚝上面挖一勺，锅上汽后蒸五分钟即可
- 8. 蒸好的蒜蓉生蚝，撒上少许葱花点缀一下