用料：
- 杏鲍菇 一个
- 胡萝卜 半根
- 木耳 3-4朵
- 葱花，蒜片 少许
- 李锦记天成一味酱油 少许
- 李锦记蚝油 一勺
- 李锦记蒜蓉辣酱 一勺
- 猪肉切丝 适量
- 食用油 适量
- 蛋液 少许
- 盐，鸡精 少许
- 胡椒粉 少许
- 淀粉 少许
小贴士：
胡萝卜只有过油炒后营养才会全部出来！
做法：
- 1. 杏鲍菇、胡萝卜、木耳都切成丝，葱花蒜片，李锦记蚝油，天成一味酱油，蒜蓉辣酱准备好
- 2. 猪肉切丝，放入盐，鸡精，胡椒粉，蛋液，淀粉抓匀腌制
- 3. 炒锅烧热放入食用油倒入腌好的肉丝翻炒
- 4. 炒制变白盛出备用
- 5. 锅底留油
- 6. 把杏鲍菇下入锅中翻炒
- 7. 待变软后，下入胡萝卜丝翻炒
- 8. 翻炒片刻，盛出备用
- 9. 锅底留油放入葱花，蒜片爆香
- 10. 倒入一勺李锦记蒜蓉辣酱
- 11. 炒香后再倒入天成一味酱油，蚝油
- 12. 把肉丝，杏鲍菇，胡萝卜，木耳倒入锅中翻炒
- 13. 加入少许盐，鸡精，白糖调味
- 14. 炒匀即可出锅
- 15. 盛入盘中，是不是很有食欲呢！