杏鲍菇:活血化瘀
胡萝卜:健脾
木耳:养血
葱花,蒜片 | |
李锦记天成一味酱油 | 李锦记蚝油 |
李锦记蒜蓉辣酱 | 猪肉切丝 |
蛋液 | |
盐,鸡精 | |
1.杏鲍菇、胡萝卜、木耳都切成丝,葱花蒜片,李锦记蚝油,天成一味酱油,蒜蓉辣酱准备好
2.猪肉切丝,放入盐,鸡精,胡椒粉,蛋液,淀粉抓匀腌制
3.炒锅烧热放入食用油倒入腌好的肉丝翻炒
4.炒制变白盛出备用
5.锅底留油
6.把杏鲍菇下入锅中翻炒
7.待变软后,下入胡萝卜丝翻炒
8.翻炒片刻,盛出备用
9.锅底留油放入葱花,蒜片爆香
10.倒入一勺李锦记蒜蓉辣酱
11.炒香后再倒入天成一味酱油,蚝油
12.把肉丝,杏鲍菇,胡萝卜,木耳倒入锅中翻炒
13.加入少许盐,鸡精,白糖调味
14.炒匀即可出锅
15.盛入盘中,是不是很有食欲呢!
胡萝卜只有过油炒后营养才会全部出来!