用料：
- 高筋粉 2小碗
- 韭菜 300克
- 鸡蛋 2个
- 黑芝麻碎 适量
- 盐 6克
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 花生油 适量
小贴士：
先让平底锅预热（小火）。烙到翻面后起大包最好，面和馅好像进了空气。这就要熟了。
做法：
- 1. 高筋粉2小碗
- 2. 活成雪花状，面要活的软些
- 3. 面活好，盆干净。醒1小时左右。
- 4. 韭菜洗完，晾干切碎沫。
- 5. 放油，把鸡蛋摊好。
- 6. 依次，放香油，花生油，黑芝麻碎，盐，生抽。
- 7. 醒好的面，做劲。
- 8. 擀成两张大小一样的面片。
- 9. 在一张面片上放馅料，
- 10. 再用另一张盖在馅料上，把边压好。
- 11. 放入平底锅里，中火。
- 12. 烙成两面金黄，并且起大包最好
- 13. 成品图