土豆:消肿
胡萝卜:健脾
鸡肉:增强免疫力、护眼明目
1.胡萝卜去皮洗干净,切成大小差不多的样子。
2.土豆去皮洗干净,切成大小差不多的样子。
3.鸡肉洗干净切块。
4.葱洗干净切成葱花。
5.锅中放进适量咖喱粉,再倒进大半碗水搅拌均匀。
6.锅烧热放进适量油烧热。
7.待油热后,放进鸡肉翻炒几下。
8.放进土豆和胡萝卜翻炒几下。
9.倒进咖喱粉水烧开转中火收至七、八成汁。
10.收完汁后,放进少量盐翻炒三下。
11.完成,洒上葱花即可。
土豆和胡萝卜要是切得不一致,也要差不多,否则难同时熟,要是实在切得不一致就要先把大的放进去炒几下再放其它的!