
用料:
- 排骨 一条
- 腊肠 两根
- 李锦记旧庄蚝油 一大勺
- 李锦记蒸鱼豉油 适量
- 香菇 五个
- 葱 两根
小贴士:
排骨炒的时候放了盐,煲的时候可以不需要再放盐了
做法:
- 1. 用李锦记这两种调料来做这道饭
- 2. 排骨洗净,泡水里十分钟去血水
- 3. 锅里煮开水把排骨放入沸水,再捞起来用清水洗净备用
- 4. 把腊肠切片
- 5. 香菇提前泡发切片备用
- 6. 锅里放入适量油,把姜丝爆香再倒入排骨翻炒均匀至表面焦
- 7. 再把切好的香菇放入翻炒半分钟,倒入适量蒸鱼豉油
- 8. 再放一勺李锦记旧庄蚝油翻炒均匀关火即可
- 9. 把米洗好
- 10. 把炒好的排骨香菇放入,不要姜丝,盖上锅盖,按下煮饭键即可
- 11. 等饭还有八分钟的时候把切好的腊肠放入,
- 12. 等饭好后撒上切好的葱花,再按下超快煮键焖五分钟
- 13. 开动咯