青萝卜:清热 胡萝卜:健脾 香菜:养肝
1.将青萝卜去皮,洗净,用擦丝器擦成细丝。
2.这是擦好的萝卜丝。
3.将萝卜丝装入盘中。
4.准备一个小碗,放入适量生抽、盐、辣椒油、米醋、香油、味精、白糖、熟芝麻,搅拌均匀,备用。
5.将准备好的胡萝卜切成丝、香菜切成段。
6.把胡萝卜丝撒入青萝卜丝盘中,拌匀,然后把香菜撒在最上边。
7.浇入调好的碗汁,外边再多撒些熟芝麻。待吃时再拌匀。
8.来张大图。
胡萝卜丝、熟芝麻、辣椒油的用量可根据个人喜好酌情增减。胡萝卜丝也可换成红辣椒丝。
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