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蒜蓉蚝油土豆片
健康功效
土豆:解毒
食材用料
“李锦记”老庄蚝油 | |
“李锦记”辣椒蒜蓉酱 | “李锦记”天成一味特级鲜酱油 |
红油 | 盐 |
蒜蓉蚝油土豆片的做法
![蒜蓉蚝油土豆片的做法图解1]()
1.今天用了三种，李锦记牌调味料，分别是，天成一味特级鲜酱油，辣椒蒜蓉酱，老庄蚝油。
![蒜蓉蚝油土豆片的做法图解2]()
2.土豆两个洗干净。
![蒜蓉蚝油土豆片的做法图解3]()
3.去皮刨成薄片。
![蒜蓉蚝油土豆片的做法图解4]()
4.锅中放入清水烧开，加少许盐，下入土豆片焯一下。
![蒜蓉蚝油土豆片的做法图解5]()
5.沥干水后摆盘。加入辣椒蒜蓉酱。
![蒜蓉蚝油土豆片的做法图解6]()
6.淋上一勺红油。
![蒜蓉蚝油土豆片的做法图解7]()
7.再淋上蚝油。
![蒜蓉蚝油土豆片的做法图解8]()
8.最后淋少许天成一味特级鲜酱油。
![蒜蓉蚝油土豆片的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
可以将三种调料，放入一小碗中，加入少许开水调匀稀释后，再淋在土豆片上。不过那样吃起来会少了一些层次感。
用刀切不了这么薄的土豆片，一定要用刨片器。
蒜蓉蚝油土豆片的家常做法
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