羊肉冬瓜丸子汤

羊肉冬瓜丸子汤
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作者:匠人时尚

健康功效

冬瓜:化痰

食材用料

羊肉馅 半斤
适量
鸡精 少许
生抽 少许
老抽 少许
白胡椒粉 少许

羊肉冬瓜丸子汤的做法

  • 羊肉冬瓜丸子汤的做法图解1

    1.准备羊肉馅

  • 羊肉冬瓜丸子汤的做法图解2

    2.笋,去皮,洗净。

  • 羊肉冬瓜丸子汤的做法图解3

    3.冬瓜去皮,洗净。

  • 羊肉冬瓜丸子汤的做法图解4

    4.葱姜洗净。

  • 羊肉冬瓜丸子汤的做法图解5

    5.冬瓜切片

  • 羊肉冬瓜丸子汤的做法图解6

    6.笋切丝,加少许胡萝卜丝。

  • 羊肉冬瓜丸子汤的做法图解7

    7.葱姜切末

  • 羊肉冬瓜丸子汤的做法图解8

    8.花椒适量

  • 羊肉冬瓜丸子汤的做法图解9

    9.花椒煮水

  • 羊肉冬瓜丸子汤的做法图解10

    10.笋丝 胡萝卜丝焯水

  • 羊肉冬瓜丸子汤的做法图解11

    11.羊肉馅加葱姜末,分别加入盐 鸡精 老抽 生抽 白胡椒粉 香油 料酒 花椒水调匀,备用

  • 羊肉冬瓜丸子汤的做法图解12

    12.笋丝 胡萝卜丝加盐 鸡精 香油拌匀

  • 羊肉冬瓜丸子汤的做法图解13

    13.水烧开 放入冬瓜 再煮开

  • 羊肉冬瓜丸子汤的做法图解14

    14.汆入羊肉丸子 煮两分钟 稍后出锅

  • 羊肉冬瓜丸子汤的做法图解15

    15.汤中放入香菜

  • 羊肉冬瓜丸子汤的做法图解16

    16.准备好了 可以用餐了

  • 羊肉冬瓜丸子汤的做法图解17

    17.还要有碗白米饭配哦

小贴士

花椒水可以去除羊肉的膻味 爽口笋丝可以去除羊肉的腻,搭配起来 驱寒 去火 是冬天里最有看点的晚餐 谢谢大家支持。

本菜谱由匠人时尚上传

羊肉冬瓜丸子汤的家常做法

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