土豆:解毒
1.土豆洗净去皮,切成土豆片。
2.切好的土豆片浸泡水里防止氧化。
3.切葱花和姜。
4.热锅倒油,油热七分放入葱姜爆香。
5.捞出土豆片倒入锅里翻炒一下。
6.倒入李锦记旧庄蚝油。
7.再倒入李锦记蒸鱼豉油,加适量的饮用水翻炒均匀。
8.土豆片炒至八分熟,加1勺盐翻炒均匀起锅。
9.盛盘,撒上一点香菜末就可以了~
步骤7中添加饮用水是为了不粘锅。各种调味品按个人口味添加。
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