泥鳅烧老黄瓜的做法

• 1.老黄瓜去皮去籽，切好。

• 2.笋干稍稍泡一下，切好，和黄瓜一起炒，加生抽，老抽，老干妈辣椒。

• 3.泥鳅洗好，加姜，生抽老抽，啤酒，红烧，上色后，加开水，老干妈辣椒大火煮开。

• 4.小火稍稍煮一下泥鳅，就倒入铺有老黄瓜，草菇的砂锅里，小火慢炖。

• 5.煮熟后加入芫荽，完毕。