用料：
- 红果家茄汁面汤料 80克
- 面粉 200克
- 小白菜 200克
- 香油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
小贴士：
最好边煮汤边搅拌面疙瘩，不要提前搅拌出来，以免面疙瘩粘在一起
做法：
- 1. 把葱切成葱花
- 2. 小白菜切成段
- 3. 香菜切成段
- 4. 面粉里分次加入清水，用筷子搅拌成面疙瘩
- 5. 锅烧热，放入适量香油
- 6. 放入葱花炝锅
- 7. 放入茄汁面汤料翻炒片刻
- 8. 加入适量清水煮开
- 9. 水开后放入面疙瘩，然后放入盐调味
- 10. 煮5分钟放入青菜
- 11. 倒入一个打散的鸡蛋，倒入鸡蛋液后即可关火
- 12. 在根据个人口味放适量香菜即可
- 13. 盛出即可食用