茄汁牛腩汤的做法

• 1.牛肉洗净，最好选带点筋的，这种牛肉吃起来更嫩滑。

• 2.切成小块。

• 3.加入盐，鸡精，酱油淹泡一小时。

• 4.放入高压锅，加入葱蒜，倒入一小碗水，正好没过牛肉。

• 5.放入高压锅，打至豆，蹄筋档。

• 6.准备一罐茄汁黄豆罐头。梅林牌的，超市都有卖的。

• 7.压好可以开盖，趁热倒入黄豆罐头。搅拌均匀，出锅洒上葱花即可。