用料：
- 猪里脊 150克
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 1个
- 食用油「腌制肉」 3ml
- 耗油 7ml
- 日式烤肉料 7ml
- 黑胡椒粉 3克
- 食用油 3ml
- 淀粉 5克
- 水 适量
- 蒜 5瓣
做法：
- 1. 猪里脊切片儿
- 2. 大蒜剥皮切成蒜末儿
- 3. 切好的里脊肉片儿加入食用油，耗油，日式烤肉料，黑胡椒粉，蒜蓉，淀粉，少许水，用手抓匀
- 4. 腌制半个小时左右
- 5. 火腿肠切片过油
- 6. 锅内入油，煎熟荷包蛋，想吃糖心荷包蛋的之前有菜谱介绍，可以翻看我之前的菜谱
- 7. 锅内入油，下入腌制好的肉片儿滑熟
- 8. 米饭提前蒸好的，就是一人份的量，肉片儿，火腿依次码好，盖上荷包蛋
- 9. 薄荷和黑芝麻是用来装饰的，大功告成。。肉片儿超级嫩，有这样一碗饭，工作日也是元气满满