料酒:低蛋白质 猪里脊肉:消肿
1.准备李锦记酱料。
2.猪肉切细丝,用李锦记蚝油,天成一味鲜,料酒胡椒粉,盐腌制30分钟。
3.葱姜切细丝。
4.青辣椒切细条。
5.兑酱料拌匀备用。
6.准备炒锅,倒适量油,热油下腌制的里脊肉丝。划开煸炒。
7.炒至肉丝5分熟下葱,姜丝继续翻炒。
8.之后倒入兑的酱汁。
9.淋上适量热水,继续大火翻炒。
10.下青辣椒条翻炒。
11.翻炒至辣椒条变软,撒少量盐拌均匀出锅。
12.成品图。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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