蒜蓉辣豆腐的做法

• 1.豆腐切成小块，也可以把豆腐先焯一下水，备好蒜茸辣椒酱

• 2.葱姜蒜切末，香菜洗净切碎

• 3.炒锅热少许油，放葱姜蒜末炒香

• 4.把蒜茸辣椒酱倒入炒香

• 5.再到入一碗水烧开，调入少许盐，盐不要多，因为辣椒酱是有味道的。

• 6.烧开，把豆腐倒入

• 7.拌匀，中火炖制

• 8.看到汤汁变少，变浓稠就可以关火了

• 9.盛到碗里，洒上香菜末或葱末，一道简单美味的辣豆腐就做好了。