香酥鸡柳的做法

• 1.鸡胸肉片去筋膜

• 2.切成跟筷子差不多的粗条条

• 3.加入葱姜，盐，料酒，胡椒粉

• 4.拌匀腌制半小时

• 5.准备淀粉，面包糠和蛋液

• 6.腌制好的鸡肉先裹一层淀粉

• 7.再裹一层蛋液

• 8.最后裹上一层面包糠

• 9.全部裹好

• 10.锅里倒入适量的食用油

• 11.油烧至七成热，丢一个鸡柳进去，冒泡，这个温度就可以

• 12.全部下锅，用中小火慢炸

• 13.炸至金黄

• 14.捞出控油即可

• 15.吃的时候搭配一点番茄汁，酸酸甜甜的