芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.“李锦记”天成一味特级鲜酱油必不可少。
2.我选用的是自己制作的手擀面。
3.鸡蛋磕入碗中加一点盐打散,煎熟。
4.切成丝备用。
5.热锅中加少许油和酱油,放入切成薄片的火腿肠,翻炒两分钟左右,盛起。
6.煮锅中水沸后,下入湿面煮熟。
7.捞出放放入碗中。
8.然后放入鸡蛋丝和炒好的火腿肠。
9.再加入1勺香油、适量食盐,依据个人口味淋上“李锦记”鲜酱油。拌匀即可食用。
10.成品图
由于用了天成一味特级鲜酱油,涝面的味道已经非常鲜美,无需再加鸡精或味精之类调味。
这里给大家分享一个煮面的小窍门。锅中第一次水沸时下入湿面,盖上锅盖煮至沸腾,倒入一小碗清水继续煮,再次沸腾后关即可捞出面条。这样煮出的面条,清爽不糊口。
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