洋葱爆炒鱿鱼的做法

• 1.准备好所需要的食材

• 2.鱿鱼撕去红色鱼皮，挑去鱼骨（购买时候也可以叫摊贩清洗干净）

• 3.刀斜拿着纵横切好花纹，要轻手，别切断了

• 4.中间切断，再切小块

• 5.洋葱和芹菜洗干净，切块切断备用。

• 6.锅里烧开水，将鱿鱼焯水卷成形，就可以捞出，沥干水份，备用。

• 7.热油锅，先爆香姜蒜

• 8.先炒洋葱，翻炒一会。

• 9.然后放鱿鱼芹菜，一起翻炒均匀。

• 10.加蚝油，少许盐，翻炒均匀即可。

• 11.成品图。