青椒:抗癌防癌
藕:抗癌防癌
香菇:透疹
鸡翅中 | |
蟹肉棒 | |
李锦记黄豆酱 | 李锦记天成一味鲜酱油 |
李锦记旧庄耗油 | |
盐 | 干锅底料 |
小米椒 | |
葱姜 |
1.李锦记黄豆酱,李锦记天成一味鲜酱油,李锦记旧庄耗油备用!
2.鸡翅洗净控干水分!
3.放入姜蒜,料酒,盐李锦记天成一味鲜抓均按摩腌制二十分钟,鸡翅用牙签炸入些小孔,方便入味!
4.所有青菜切好备用!
5.所有青菜放入些熟油,黑胡椒,李锦记旧庄耗油拌均!
6.平底锅将鸡翅煎至两面金黄取出待用!
7.锅热放入比平时炒菜多一些的油,放入姜蒜,辣椒,干锅底料,麻椒小火炒出香味!
8.放入李锦记黄豆酱继续翻炒1-2分钟!
9.放入煎好的鸡翅翻炒10分钟!
10.放入所有青菜大翻炒均匀,盖上锅盖小火闷至十分钟,小心不要糊底,中途翻炒几下,或者晃动锅!
11.放入适量盐翻炒均匀出锅!
12.撒些香葱,芝麻吃时更香!
13.成品图!
炒底料时小火翻炒,料糊了就不好吃了,菜根据家里所有,或者自己喜好随意添加!