蔬菜厚蛋烧

蔬菜厚蛋烧
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
菠菜:护眼明目、抗癌防癌
木耳:抗癌防癌

蔬菜厚蛋烧的做法

  • 蔬菜厚蛋烧的做法图解1

    1.准备所需要的食材

  • 蔬菜厚蛋烧的做法图解2

    2.木耳放锅里用水焯熟

  • 蔬菜厚蛋烧的做法图解3

    3.菠菜用开水烫一下去除草酸

  • 蔬菜厚蛋烧的做法图解4

    4.将焯好的木耳和菠菜香葱一起切碎

  • 蔬菜厚蛋烧的做法图解5

    5.打入两个鸡蛋,调入适量食盐,五香粉和耗油

  • 蔬菜厚蛋烧的做法图解6

    6.搅拌均匀

  • 蔬菜厚蛋烧的做法图解7

    7.锅里放入少许食油,倒入一半的蛋液

  • 蔬菜厚蛋烧的做法图解8

    8.待蛋液凝固卷起来放入一侧,动作要轻点,我太粗糙了,都弄破了

  • 蔬菜厚蛋烧的做法图解9

    9.倒入剩下的蛋液

  • 蔬菜厚蛋烧的做法图解10

    10.待蛋液凝固,卷起来,两面煎一下

  • 蔬菜厚蛋烧的做法图解11

    11.盛出来,稍微放一分钟再切容易定型

  • 蔬菜厚蛋烧的做法图解12

    12.成品图

小贴士

菠菜吃的时候一定要用开水焯一下,去除草酸哦

蔬菜厚蛋烧的家常做法

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